化学与人类生活实用指南.pdfVIP

1化学的起源1661年波义耳出版《怀疑派化学家》近代化学的开始

提出元素的概念，强调实验的方法和对自然界的观察是科学思维的基础，提出了化学发

展的科学途径，提出化学是自然科学中的一个独立部分

其中的每种单质或化合物都保留着各自原有的性质宇宙天体单质和化合物原子分子和离子电子质子中子和其他基本质子化学研究的内容物质的化学运动即化学变化化学是一门在分子层次上研究物质的组成结构性质等变化及其内在联系和外界变化的科学研究物质的化学变化首

2011年——国际化学年

2有机食品就一定是健康食品吗？

（1）有机农产品指的是在整个生产过程中，都必须按照有机农业的生产方式种植，生产过

程中完全不使用化学农药、化肥、生长调节剂等物质

（2）天然农药同样有害，也存在农药残留的问题

（3）有机农作物中的天然毒素含量通常要比常规农作物高10%~50%

泡不能存在这样便造成了液体在沸点时无法沸腾而液体的温度继续升高的过热现象过热较多时极易暴沸为防止暴沸可事先加入一些沸石素烧瓷片等物质因为这些多孔性物质的孔中存在着曲率半径较大的气泡加热时这些气体成为新相种子气化核心因而绕过了产生极微小气泡的

（4）害虫和其他动物对农作物的伤害还会导致另一个更严重的后果，在伤口处容易滋生霉

菌，而霉菌会分泌毒性