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2026年健康饮食规划营养学基础专项习题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量为多少？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.红薯

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入蔬菜的总量为多少？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

5.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入脂肪的总量不宜超过多少？

A.25克

B.30克

C.35克

D.40克

6.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.锰

7.中国居民膳食指南推荐每天摄入水果的总量为多少？

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

8.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制米面

B.全麦面包

C.植物油

D.糖果

9.中国居民膳食指南建议成年人每天饮水量为多少？

A.500毫升

B.1000毫升

C.1500毫升

D.2000毫升

10.以下哪种营养素缺乏