2026年咖啡师咖啡机操作与维护考试题库.docx

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2026年咖啡师咖啡机操作与维护考试题库

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(请选出最符合题意的选项)

1.意式咖啡机产生理想萃取所依赖的核心物理参数是?

A.空气流量

B.水的流速

C.恒定的压力

D.咖啡豆的密度

2.对于大多数意式咖啡,理想的水温范围大约在多少摄氏度?

A.80-90

B.90-100

C.100-110

D.110-120

3.在咖啡机日常清洁中,用于清洗萃取头和内部管路的主要工具通常是?

A.高压水枪

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