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家政技能考试题目附答案.doc

家政技能考试题目附答案.doc

    家政技能考试题目附答案

    一、单项选择题（总共20题，每题1分）

    1.家庭清洁中，去除油污效果最好的清洁剂是（）。

    A.洗衣粉

    B.洗洁精

    C.氢氧化钠

    D.食醋

    2.在烹饪过程中，为了保持蔬菜的营养不流失，应该采用哪种烹饪方式？（）

    A.沸煮

    B.快炒

    C.炖煮

    D.烤制

    3.家庭缝纫中，缝制棉质衣物最适合使用哪种针？（）

    A.细针

    B.粗针

    C.普通针

    D.特殊针

    4.在家庭园艺中，种植花卉时，土壤的pH值最适合哪种植物？（）

    A.碱性土壤

    B.中性土壤

    C.酸性土壤

    D.盐碱土壤

    5.家庭电器维修中，修理电冰箱时，首先应该检查哪个部分？

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