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2026品酒师应知应会考试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题只有1个正确答案）

1.根据2022版《酱香型白酒国家标准》GB/T26760-2022的规定，酱香型白酒核心产区划分中，茅台镇限定产区的海拔区间为（）

A.300-500mB.400-600mC.200-400mD.500-700m

答案：A

解析：2022版酱香型白酒国标首次明确核心产区地质属性，茅台镇核心产区海拔300-500m，特有的紫色砂页岩渗透性强，孕育pH值5.5-7.2的弱酸性黄壤土，本地富集的1000余种酿酒微生物种群是酱香风味形成的核心前提，该海拔区间的微生物群落多样性占赤水河流域