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2026年咖啡师饮品销售与客户服务试题.docx

2026年咖啡师饮品销售与客户服务试题.docx

    2026年咖啡师饮品销售与客户服务试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.向咖啡爱好者推荐埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡时，应重点强调其典型的哪种风味特征？

    A.浓郁的巧克力与坚果香气

    B.明亮的柑橘酸质与花香

    C.醇厚的麦芽与焦糖风味

    D.低酸度与顺滑口感

    2.在高峰时段，一位顾客询问是否有快速的提神选择，而您手头正在制作一杯较慢的热拿铁。以下哪种回应方式最为合适？

    A.直接告诉顾客需要等待，然后推荐他等一杯拿铁。

    B.建议顾客尝试一杯浓缩咖啡（Espresso），并

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