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2026年营养师营养指导员综合模拟考试题库.doc

2026年营养师营养指导员综合模拟考试题库.doc

    2026年营养师营养指导员综合模拟考试题库

    一、单选题（每题2分，共30分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.黄瓜

    D.苹果

    2.人体必需的脂肪酸是？

    A.油酸

    B.亚油酸

    C.软脂酸

    D.硬脂酸

    3.维生素D的主要功能是？

    A.促进钙的吸收

    B.抗氧化

    C.参与造血

    D.维持视力

    4.以下哪种营养素缺乏会导致夜盲症？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

    D.维生素D

    5.成年人每天膳食纤维的适宜摄入量是？

    A.5-10克

    B.10-15克

    C.15-25克

    D.25-35克

    6.食物血糖生成指数（GI

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