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2026版《食品召回管理办法》核心要点

目录

适用范围与基本原则

生产经营者主体责任

1

4

召回等级与分类标准

监督管理与部门职责

2

5

召回实施与操作流程

法律责任与违规处罚

3

6

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适用范围与基本原则

01

PART.

办法适用主体界定

食品生产企业

食品经营主体

食品进口商

作为食品召回的核心责任主体，企业需建立完善的食品安全追溯体系，确保在发现产品存在健康风险时能迅速启动召回程序并承担主体责任。

包括批发商、零售商及餐饮服务提供者，需配合生产者执行召回指令，立即停止销售问题食品，并设置醒目公示告知消费者。

进口商需对境外生产的食品承担同等召回义务，确保进口食品