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医院食堂食品安全承诺责任书

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《医疗机构食堂食品安全管理办法》等法律法规要求，切实保障全院职工、就诊患者及陪护人员的饮食安全与身体健康，有效防范食品安全事故发生，[医院名称]（以下简称“甲方”）与食堂运营责任主体（以下简称“乙方”）签订本承诺责任书，双方共同严格遵守执行。

一、责任主体界定

1.甲方为医院食堂食品安全监管责任主体，法定代表人为第一监管责任人，分管后勤副院长为直接监管责任人，后勤管理部门、食品安全管理办公室为日常监管执行部门，配备3名以上专职食品安全监管人员，负责对食堂运营全流程开