T/CHAA 004-2018从业人员健康检查技术指南 第1部分：食品及相关类、非食品及相关类.pdf

T/CHAA004-2018从业人员健康检查技术指南第1部分：食品及相关类、非食品及相关类主要内容包括：

1.健康检查的基本要求：规定了健康检查的组织、频次、内容、检查记录以及食品生产加工人员离开后需要进行卫生清理的要求。

2.食品及相关类人员的健康检查：具体规定了食品生产加工人员的上岗健康检查项目和标准，包括一般体格检查和功能性检查。如身高、体重、营养状况等一般检查；肝、脾、淋巴结、口腔、皮肤、视力等功能性检查。对于体检中发现问题的处理方式也做了详细说明。

3.非食品及相关类人员的健康检查：非食品及相关类人员是指除食品生产加工人员以外的其他相关人员，如销售人员、管理人员等。该部分也规定了此类人员的健康检查项目和标准，并强调了健康检查结果的处理方式。

4.健康检查结果的处理：规定了健康检查结果的记录方式，以及在发现有疾病或健康问题时应当采取的措施，如复查、治疗、离岗等。

5.卫生管理要求：强调了食品生产加工场所的卫生管理要求，包括环境卫生、个人卫生、设备卫生等，以确保食品及相关类、非食品及相关类人员的健康状况符合要求。

6.检验方法和判定原则：具体规定了各项体检项目的检验方法和判定原则，以保证健康检查结果的准确性和可靠性。

7.其他附加要求：包括从业人员个人卫生要求、定期培训和考核制度等，以确保食品及相关类、非食品及相关类人员的健康状况持续改善。