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乡镇食品安全科普培训课件.docx

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    乡镇食品安全科普培训课件

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、食品安全的基础概念与重要意义 4

    二、乡镇食品安全环境现状分析 6

    三、常见食品安全风险点及防控措施 8

    四、农产品安全生产与后期处理技巧 12

    五、肉类食品的挑选与储存方法 15

    六、水产品安全鉴别与卫生处理 17

    七、蔬菜水果的科学选购与保鲜 20

    八、食用油与调味品使用指南 25

    九、预制食品的识别与存放要求 27

    十、散装食品的防范与购买技巧 30

    十一、餐饮从业人员个人卫生操作规范 32

    十二、乡镇小餐经营场所的安全合规要点 35

    十三、食品加工标

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