T/CEAC 051-2024体重管理人群用黑咖啡.pdf

T/CEAC051-2024《体重管理人群用黑咖啡》标准主要内容包括：

1.范围：明确该标准适用于体重管理人群使用的黑咖啡产品，包括但不限于速溶黑咖啡、现磨黑咖啡、黑咖啡粉等。

2.技术要求：对黑咖啡产品的原料、生产工艺、添加剂、包装等方面提出要求，以确保产品的安全性与质量。例如，规定咖啡豆的产地、烘焙程度、添加剂的使用等。

3.营养标签：要求黑咖啡产品上标注营养标签，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分及其含量。

4.标识要求：规定黑咖啡产品的包装标识要求，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、执行标准号等信息。

5.试验方法：对黑咖啡产品的检测方法进行规定，包括感官评价、理化指标检测等，以确保产品符合相关技术要求。

6.引用标准：列出本标准引用的相关标准文件，如《食品添加剂使用标准》、《食品安全国家标准食品营养强化剂》等。

7.实施时间与监督：明确该标准的实施时间以及监督部门和方式，以确保标准的执行和监管。