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2026年营养师技能操作题及答案完整版

一、案例分析题（每题20分，共60分）

1.某成年男性，身高175cm，体重85kg。自述近期工作压力大，经常加班熬夜，饮食不规律，爱吃油腻和辛辣食物。体检结果显示血压略高，血脂异常。请根据上述信息，为该男性制定一份个性化的营养改善方案，包括饮食调整建议和运动建议，并说明理由。

2.一位孕妇，孕周32周。产检时发现胎儿发育迟缓，孕妇自述食欲不佳，经常感觉乏力。营养师对其进行膳食调查后发现，孕妇每天摄入的蛋白质、铁、钙等营养素不足。请针对该孕妇的情况，制定一份营养补充计划，包括食物选择和补充剂的建议，并阐述如何通过饮食调整促进胎儿发育。

3.某