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2026年茶艺师茶艺表演流程考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

1.在进行茶艺表演前，温杯（盏）的目的是什么？A.增加茶汤的香气B.提高茶具的温度便于冲泡C.便于观察茶叶形状D.清洁茶具内部

2.泡绿茶时，通常适宜的水温大约是多少摄氏度？A.95-100B.85-90C.70-80D.100-105

3.冲泡乌龙茶时，为了更好地激发其香气和滋味，通常采用哪种注水方式？A.高冲B.低斟C.沿杯壁缓慢注入D.直接冲击茶叶

4.在茶艺表演中，奉茶时通常用哪只手托持茶杯？A.右手B.左手C.双手D.根据茶杯大小决定

5.茶艺表演中使用的“公道杯”主要功能是什么？A.装茶叶B.温杯C.均匀茶汤D.提香

6.以下哪种茶具通常不适合用来泡绿茶？A.透明玻璃杯B.白瓷盖碗C.紫砂壶D.陶壶

7.茶艺表演的基本流程通常不包括以下哪一项？A.准备茶具B.择地布席C.闻香品茗D.清洁工具

8.茶艺师在进行表演时，仪态要求通常不包括以下哪一点？A.精神饱满B.动作娴熟C.衣着整洁D.声音洪亮

9.下列哪种茶属于发酵茶？A.绿茶B.