T/BWDP 0001-2022北京市酒庄葡萄酒中生物胺限量及检测方法.pdf

标准主要内容如下：

T/BWDP0001-2022《北京市酒庄葡萄酒中生物胺限量及检测方法》标准主要规定了酒庄葡萄酒中生物胺的限量要求、检测方法以及检测结果的判定。

1.生物胺限量要求：根据不同酒庄葡萄酒的种类和特点，标准规定了总胺、腐胺、尸胺、酪胺等生物胺的限量要求。同时，对于不同等级的酒庄葡萄酒，也有相应的限量要求。

2.检测方法：标准规定了酒庄葡萄酒中生物胺的检测方法，包括液相色谱法、液质联用技术等。这些方法应该准确、可靠、易于操作，并且适用于酒庄葡萄酒的检测。

3.检测结果的判定：标准还规定了检测结果的判定标准，包括生物胺的含量是否符合限量要求，检测方法是否准确可靠等。对于不符合要求的酒庄葡萄酒，应该及时处理并给出相应的处理意见。

该标准规定了酒庄葡萄酒中生物胺的限量要求、检测方法和结果判定标准，为酒庄葡萄酒的生产、销售和监管提供了依据和参考。