T/FJSP 0007-2020冻干方便米面制品.pdf

T/FJSP0007-2020《冻干方便米面制品》标准主要内容包括：

1.产品定义：该标准对冻干方便米面制品进行了定义，指出该产品是以方便米面为主要原料，经过冻干工艺处理后制成的米面制品。

2.技术要求：该标准规定了冻干方便米面制品的技术要求，包括感官指标、理化指标、卫生指标、微生物指标等。感官指标包括色泽、组织形态、口感等方面；理化指标包括水分、灰分、蛋白质、脂肪等；卫生指标包括重金属、微生物、农药残留等方面；微生物指标则要求产品不得检出致病菌和使用食品添加剂超标。

3.生产工艺：该标准对冻干方便米面制品的生产工艺进行了规定，包括原料选择、加工处理、冻干处理、包装储存等方面。要求生产厂家采用符合食品安全标准的原料和生产设备，确保生产过程的卫生条件和产品质量。

4.检验方法：该标准规定了冻干方便米面制品的检验方法和判定标准，包括感官检验、理化检验、微生物检验等方面。检验结果需要符合该标准规定的各项指标要求，才能判定为合格产品。

5.标签标识：该标准要求生产厂家在产品标签上注明产品名称、生产厂家信息、生产日期、保质期、储存条件等信息，以便消费者购买和食用。

T/FJSP0007-2020《冻干方便米面制品》标准主要规定了冻干方便米面制品的产品定义、技术要求、生产工艺、检验方法、标签标识等方面的内容，以确保产品的安全和品质。