2026年事业编食监岗高频考题试卷.docxVIP

2026年事业编食监岗高频考题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共20分）

1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不属于食品生产经营者的义务？（）

A.建立并执行从业人员健康管理制度

B.对食品进行检验，保证食品安全

C.建立并执行从业人员培训管理制度

D.向食品安全监督管理部门定期报告生产经营情况

2.食品标签上必须标明的内容不包括？（）

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的生产日期和保质期

C.食品的原料清单和营养成分表

D.食品的营销口号和广告语

3.下列哪种食品添加剂不属于我国允许使用的类别？（）

A.抗结剂

B.消泡剂

C.酸度调节剂

D.卤素

4.食品生产许可证的有效期为？（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

5.餐饮服务提供者不得从事的活动不包括？（）

A.使用非食品原料加工食品

B.用食品添加剂原料加工食品

C.用回收食品作为原料加工食品

D.向食品中添加药品

6.食品安全风险监测计划的