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事业编食品安全监管岗易错题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列选项中，只有一项符合题意）

1.根据我国《食品安全法》，下列哪一项不属于食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的主要内容？

A.对接触食品的从业人员进行健康检查，取得健康证明

B.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，调离食品生产或者经营岗位

C.对新入职员工进行食品安全知识培训，但无需考核

D.定期对在岗人员进行食品安全知识和法律常识的培训与考核

2.食品标签上必须标示的内容不包括：

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的名称、规格、净含量

C.生产日期和保质期

D.食品所使用的食品添加剂的名称和种类

3.某食品生产企业生产的婴幼儿配方乳粉，其标签上除必须标示的内容外，还特别强调“不含任何香精香料”。根据《食品安全法》及相关标准，该说法：

A.必须真实，不得欺骗消费者

B.不需要核实，因为是宣传用语

C.只要企业内部认可即可

D.只要在配料表中没有列出相关添加剂即可，无需特别强调

4.食品安全风险监测的主要目的是：

A.对食品生产经营者进行日常监督检查

B.确