T/CSTEA 00027-2021大田美人茶.pdf

T/CSTEA00027-2021大田美人茶标准主要内容包括：

1.范围：规定了大田美人茶的术语和定义、分类、要求、检验方法与判定规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

2.术语和定义：对大田美人茶相关的术语和定义进行了明确，以便更好地理解标准内容。

3.分类：根据大田美人茶的外观、香气、滋味、汤色和叶底等特征，将其分为不同的等级和品种。

4.要求：包括原料要求、卫生要求、感官要求、理化要求和微生物要求等方面。

5.检验方法与判定规则：规定了检验方法和判定规则，以确保大田美人茶符合相关要求。具体包括取样方法、感官检验方法、理化检验方法和判定规则等。

6.标志、标签：规定了产品的标志和标签要求，包括包装上的标识、产地、生产日期、保质期等。

7.包装：规定了包装材料、包装方式、包装规格等方面的要求，以确保产品的安全和卫生。

8.运输和贮存：规定了产品的运输和贮存要求，包括运输方式、贮存环境、温度和湿度等方面的要求，以确保产品的品质和安全。