T/SSFS 0009-2024果洛州生牦牛乳.pdf

标准名称：T/SSFS0009-2024果洛州生牦牛乳

本标准主要规定了果洛州生牦牛乳的相关要求，包括但不限于以下内容：

1.生牦牛乳的来源和质量控制：本标准要求生牦牛乳必须来自符合规定的牦牛，且在采集、运输、储存、加工等环节中应符合相关规定和标准。

2.感官要求：本标准对生牦牛乳的感官要求包括色泽、气味、滋味和外观等方面的规定，以确保其符合消费者的需求和预期。

3.微生物指标：本标准对生牦牛乳中的微生物含量进行了规定，包括细菌总数、大肠菌群、致病菌等，以确保其卫生安全。

4.营养成分：本标准对生牦牛乳中的营养成分进行了规定，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等，以确保其营养价值符合相关标准。

5.包装和标识：本标准对生牦牛乳的包装材料、标识标签等方面进行了规定，以确保其符合相关法规和标准。

6.储存和运输：本标准对生牦牛乳的储存和运输条件进行了规定，以确保其在储存和运输过程中不会受到污染和变质。

T/SSFS0009-2024果洛州生牦牛乳标准规定了生牦牛乳的来源、质量控制、感官要求、微生物指标、营养成分、包装标识、储存和运输等方面的要求，以确保其质量和安全。