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2025年检验员考核试题(附答案)

一、单项选择题（共20题，每题1.5分，总计30分）

1.依据2024年10月正式实施的《食品微生物学检验菌落总数测定》GB4789.2-2024，常规需氧食品菌落总数测定的标准培养条件为（）

A.36℃±1℃培养48h±2h

B.36℃±1℃培养72h±3h

C.30℃±1℃培养48h±2h

D.25℃±1℃培养72h±3h

2.检验过程中使用的Ⅰ级精密分析天平，依据2024年发布的《质量称量类计量器具检定规程》JJG1036-2024，当称量质量区间处于0~50g范围时，其最大允许误差不得超过（）

A.±0.05e（e为检定分