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2026年茶艺师专业素养与礼仪训练习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黑茶

2.采摘嫩芽制作的绿茶，其色泽通常呈现为？（）

A.红褐带乌

B.紫红油润

C.绿润或黄绿

D.洁白或灰绿

3.泡制乌龙茶时，通常建议使用沸水，其主要原因是？（）

A.提升茶汤的香气

B.使茶叶中的维生素充分溶解

C.加速茶叶中咖啡碱的释放

D.以上都是

4.茶艺表演中，向客人奉茶时，通常将茶杯递到客人什么位置？（）

A.胸部以下

B.胸部至眼部之间

C.腰部以下

D.客人手中直接交接

5.在中国茶具中，“执壶”通常指？（）

A.茶则

B.茶针

C.茶壶

D.公道杯

6.茶叶储存时，为了保持其品质，应避免？（）

A.避光

B.低温

C.通风干燥

D.与有异味物品混放

7.茶艺师在服务过程中，保持微笑和专注主要是为了？（）

A.展现专业形象

B.营造