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白酒酿造智能化改造方案
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一、白酒酿造智能化改造背景与目标 4
二、白酒酿造工艺现状分析与问题识别 6
三、智能化改造总体设计方案规划 8
四、基于传感技术的生产环境感知系统建设 12
五、原料入库与智能化配比系统 18
六、高温曲粉制及智能化控制工艺 20
七、微生物发酵环境监测调控系统 22
八、智能化取酒与水分分离控制技术 24
九、蒸馏工艺智能化参数优化方案 27
十、白酒调酒智能化感官配比系统 29
十一、长期陈酿环境智能调控系统 32
十二、生产数据采集与中控平台建设 35
十三
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