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2026云南卫生系统招聘考试（卫生检验）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、以下哪种方法常用于食品中铅的测定？

A.原子吸收分光光度法

B.紫外分光光度法

C.红外分光光度法

D.荧光分光光度法

2、水质检验中，测定细菌总数常用的培养温度为：

A.25℃培养48小时

B.37℃培养24小时

C.37℃培养48小时

D.44.5℃培养24小时

3、气相色谱法测定食品中农药残留时，最常用的检测器是：

A.火焰离子化检测器

B.电子捕获检测器

C.热导检测器

D.氢火焰离子化检测器

4、饮用水中游离性余氯的测定常用方法是：

A.N,N-二乙基对苯二胺比色法

B.硝酸银滴定法

C.重铬酸钾法

D.高锰酸钾法

5、原子荧光光谱法适用于测定以下哪种元素？

A.砷

B.钠

C.钾

D.钙

6、食品中黄曲霉毒素B1的测定通常采用：

A.高效液相色谱荧光检测法

B.气相色谱法

C.紫外分光光度法

D.电位滴定法

7、测定水中化学需氧量常用的氧化剂是：

A.重铬酸钾

B.高锰酸钾

C.草酸钠

D.碘酸钾

8、血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳常用的缓冲液pH值为：

A.8.6

B.7.4

C.6.8

D.9.2

9、尿比重测定的参考方法是：

A.折射仪法

B.比重计法

C.悬浮法

D.试带法