T/SSFS 0003-2021植物蛋白饮料 燕麦奶.pdf

T/SSFS0003-2021植物蛋白饮料燕麦奶标准的主要内容包括：

1.产品定义：该标准规定了植物蛋白饮料燕麦奶的术语和定义，说明了产品的种类、特性和要求。

2.原料要求：该标准要求燕麦奶的生产必须使用新鲜的燕麦粒作为原料，而且燕麦粒必须是经过严格挑选和处理的。同时，也规定了其他必要的食品添加剂、生产辅料、水的质量和包装材料等的要求。

3.感官要求：该标准规定了燕麦奶的感官要求，包括产品的外观、香气、口感、滋味和典型性等方面的要求。同时，也规定了产品标签上需要标注的有关信息。

4.理化指标：该标准规定了燕麦奶的理化指标，包括脂肪、蛋白质、糖分、钠和其他营养素等方面的要求。

5.微生物学指标：该标准规定了燕麦奶的微生物学指标，包括细菌总数、大肠菌群、致病菌和其他常见微生物等方面的要求。同时，也规定了产品的贮存和运输过程中的卫生要求。

6.生产加工过程中的卫生要求：该标准规定了燕麦奶生产加工过程中的卫生要求，包括生产场所、生产设备、人员卫生、生产过程和包装材料等方面的要求。

7.检验方法：该标准规定了燕麦奶的检验方法和检验规则，包括抽样、检测项目、检测方法和合格判定等方面的要求。

以上是T/SSFS0003-2021植物蛋白饮料燕麦奶标准的主要内容，具体细节可以参考相关标准和文献。