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黄连药食同源演讲人：日期:

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黄连基本特征与分类01

花果黄连的花期为2-4月，果期为3-6月。其萼片为黄绿色，花瓣为线形或线状披针形。果实为蓇葖果，长椭圆形，种子多数。根茎黄连的根茎黄色，具有分枝，密生多数须根，形似连珠，这也是黄连得名的由来。叶片叶基生，具有长柄，叶片形态多样，多为卵状三角形、三角状披针形或狭卵形，具有羽状深裂，裂片边缘具有锐锯齿。黄连形态特征描述

黄连喜冷凉、湿润、荫蔽的环境，忌高温、干旱。它一般生长在海拔1000-2000米的高山区，需要温度低、空气湿度大的自然环境，不能经受强烈的阳光，喜弱光，因此需要遮荫。生长环境黄连主要分布于我国的四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部等地，其中四川的峨眉山和洪雅一带是全国最大的黄连产区。分布情况生长环境及分布情况

品种分类与鉴别方法鉴别方法黄连的鉴别主要看其根茎和须根，真品的黄连根茎多集聚成簇，形如鸡爪，单枝根茎长3-6厘米，直径0.3-0.8厘米。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有的中空。气微，味极苦。