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2026年护士资格证考试营养护理学模拟测试

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的矿物质是？

A.钙

B.钾

C.氯

D.铁

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.豆类

C.淀粉类

D.油脂类

3.维生素D的主要功能是？

A.促进铁吸收

B.维持皮肤健康

C.参与能量代谢

D.促进钙和磷的吸收与利用

4.下列哪项是判断成人营养不良的常用指标？

A.血清白蛋白水平

B.皮肤弹性

C.口唇颜色

D.毛发光泽

5.孕中期（孕第13周到孕27周）孕妇每日能量推荐摄入量相比非孕状态通常增加？

A.300千卡

B.500千卡

C.800千卡

D.1000千卡

6.适用于严重营养不良或无法经口进食患者的营养支持方式是？

A.口服营养补充

B.鼻饲

C.肠内营养管饲

D.肠外营养

7.糖尿病患者进行饮食治疗，以下哪项原则是核心？

A.高脂肪、低蛋白

B.高碳水化合物