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2026年营养学在运动营养中的应用试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。）

1.运动员与普通人群相比，对哪种营养素的需求通常会显著增加，且与运动强度和持续时间密切相关？A.维生素CB.钙C.碳水化合物D.膳食纤维

2.糖原是运动中骨骼肌直接利用的重要能量来源，其最大储备量通常在哪种运动强度下达到平台期？A.等长收缩B.低强度有氧运动C.中等强度有氧运动D.高强度无氧运动

3.运动中大量出汗导致钠离子丢失，以下哪种情况提示运动员可能存在严重的电解质失衡？A.皮肤潮红B.心率显著减慢C.频繁肌肉痉挛D.出汗量小于预期

4.对于长时间耐力项目运动员，赛前碳水化合物加载（Carb-Loading）的主要目的是？A.提高脂肪氧化率B.增加肌肉蛋白质合成C.储蓄肝糖原和肌糖原，保证运动中能量供应D.增强肌肉力量

5.运动后补充蛋白质的主要目的是？A.提供即时能量B.增加肌肉体积C.促进水分吸收D.补充维生素

6.以下哪种营养素被认为是合成肌肉蛋白质的必需成分，且人体无法自身合成，必须通过饮食摄入？A.脂肪酸B.氨基酸C