T/CBJ 2117-2025低度多粮浓香型白酒.pdf

T/CBJ2117-2025低度多粮浓香型白酒的主要内容如下：

本标准规定了低度多粮浓香型白酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

其中，技术要求主要包括：

1.原辅材料应符合相关标准和法规的要求。

2.生产工艺应符合相关规定，保证产品质量和安全。

3.酒精度应在X%vol-Y%vol范围内。其中，X为最低酒精度，Y为最高酒精度。

4.总酸（以乙酸计）含量应在0.10g/L-0.45g/L范围内。

5.总酯（以乙酸乙酯计）含量应在0.60g/L-1.60g/L范围内。

6.己酸乙酯含量应不大于0.35g/L。

7.感官要求应符合相关规定，包括色泽、香气、口感、余味等。

8.理化指标应符合相关标准和法规的要求，包括酒精度、总酸、总酯等。

试验方法主要包括：

1.原辅材料检测方法。

2.生产过程控制检测方法。

3.感官评价方法。

4.理化指标检测方法。

检验规则分为出厂检验和型式检验，出厂检验应包括酒精度、总酯、净含量等内容，型式检验包括所有技术要求的内容。

标志、包装、运输、贮存应符合相关规定，包括包装标识、运输方式、贮存环境等。

以上是T/CBJ2117-2025低度多粮浓香型白酒的主要内容，具体细节请参考相关文件和标准。