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食品安全应急预案
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一、总则与目标 3
二、应急组织与职责划分 7
三、风险监测与分级标准 10
四、应急启动条件与报告程序 17
五、应急处置方案与流程 22
六、应急保障与资源调度 32
七、预案维护与监督培训 39
总则与目标
编制目的
本预案的编制，旨在构建系统化、规范化的食品安全应急管理体系，为有效应对食品安全领域的突发风险事件提供科学、合理、可操作的行动依据与工作准则，是提升食品安全应急处置实战能力、完善应急保障机制的重要基础性文件。
在当前食品安全风险形态复杂多变、监管任务持续加重、公众对食品
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