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2026年营养学在疾病预防中的应用试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的首字母填入括号内。每题2分，共30分）

1.以下哪项不是2026年前后预防心血管疾病公认的关键营养干预措施？

A.限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入

B.增加Omega-3多不饱和脂肪酸摄入

C.提高每日钠摄入量至≥9克

D.保持高密度脂蛋白胆固醇水平

E.选择全谷物替代精制谷物

2.关于2型糖尿病预防，以下说法错误的是？

A.控制体重对预防至关重要

B.增加膳食纤维摄入有助于改善血糖调节

C.选择低血糖负荷（GL）的碳水化合物是有效策略

D.高糖饮料是导致糖尿病风险升高的独立危险因素

E.摄入大量单一来源的精制碳水化合物（如白面包）有助于稳定血糖

3.以下哪类食物通常被认为是2026年癌症预防膳食模式中的重要组成部分？

A.高脂肪红肉

B.加工肉类制品

C.富含膳食纤维的蔬菜、水果、全谷物

D.高糖零食

E.高浓度酒精饮品

4.个性化营养指导在疾病预防中的优势不包括？

A.考虑个体基因差异，提高干预效果

B.基于肠道菌群特征，制定针