食堂人员安全应急预案(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为保障食堂人员的人身安全，预防和减少食堂安全事故的发生，提高食堂安全管理水平，特制定本预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国安全生产法》

2.《中华人民共和国消防法》

3.《中华人民共和国食品安全法》

4.《中华人民共和国劳动法》

5.《食堂安全管理规定》

三、适用范围

本预案适用于食堂全体人员，包括厨师、服务员、管理人员等。

四、组织机构及职责

1.食堂安全管理领导小组

（1）组长：食堂负责人

（2）副组长：食堂安全管理员

（3）成员：厨师、服务员、管理人员等

（4）职责：负责食堂安全工作的组织、协调、监督和检查。

2.食堂安全管理员

（1）职责：负责