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2026江西赣州市宁都县广润餐饮管理有限公司食品工厂招聘工作人员9人考试备考题库最新

综合知识试卷

一、常识判断（每题2分，共10分）

1.以下哪种食品添加剂常用于食品保鲜？（）

A.味精B.亚硝酸钠C.小苏打D.食用色素

2.食品生产许可证的有效期是（）年。

A.1B.2C.3D.5

3.以下哪种食物富含蛋白质？（）

A.米饭B.苹果C.鸡蛋D.黄瓜

4.食品生产过程中，以下哪种行为是正确的？（）

A.在车间内吸烟B.直接用手接触食品原料

C.穿戴清洁的工作服D.将食品与有毒物品混放

5.《食品安全法》规定，食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得（）后方可参加工作。

A.健康证明B.培训证书C.工作证D.身份证

二、言语理解与表达（每题3分，共15分）

1.依次填入下列各句横线处的词语，最恰当的一组是（）。

①这家食品工厂的生产环境非常______，卫生条件达到了行业领先水平。

②公司一直致力于______高品质的食品，赢得了广大消费者的信赖。

③面对激烈的市场竞争，我们要不断创新，______自身的核心竞争力。

A.优良打造提升B.优秀制造提高

C.优异打造增强D.良好制造提升

2.