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2026年营养师考试冲刺押题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

单项选择题（每题1分，共30分）

1.关于必需氨基酸的描述，正确的是（）

A.人体可以自行合成的氨基酸

B.必须从食物中获取的氨基酸

C.包括所有20种氨基酸

D.主要存在于动物性食物中

2.维生素D的主要生理功能是（）

A.促进铁的吸收

B.维持视力正常

C.促进钙的吸收

D.参与凝血过程

3.中国居民膳食指南推荐每日蔬菜摄入量为（）

A.100-200g

B.300-500g

C.600-800g

D.1000g以上

4.膳食纤维的主要生理功能不包括（）

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增加饱腹感

5.孕妇早期叶酸缺乏可能导致胎儿（）

A.骨骼畸形

B.神经管缺陷

C.心脏疾病

D.免疫功能低下

6.下列食物中，富含优质蛋白质的是（）

A.大米

B.鸡蛋

C.土豆

D.苹果

7.高血压患者