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2026中医药适宜技术-临床营养师历年题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、中医药适宜技术中，常用于改善脾胃虚弱症状的食疗方是：

A.绿豆汤

B.山药粥

C.苦瓜汁

D.西瓜汁

2、临床营养师在为糖尿病患者制定饮食方案时，应优先选择哪种碳水化合物？

A.精制白糖

B.白米饭

C.全谷物杂粮

D.果汁饮料

3、中医认为酸味食物的主要作用是：

A.发散

B.收敛固涩

C.泻下

D.补益

4、下列哪种营养素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素D

5、中医体质辨识中，阳虚体质的典型表现是：

A.五心烦热

B.畏寒肢冷

C.口干咽燥

D.面红目赤

6、高血压患者每日食盐摄入量应控制在：

A.10克以下

B.8克以下

C.6克以下

D.3克以下

7、下列哪项是蛋白质营养不良的早期临床表现？

A.水肿

B.体重下降

C.贫血

D.免疫功能低下

8、中医药食同源理论中，具有化痰止咳作用的食材是：

A.生姜

B.陈皮

C.大枣

9、老年人每日蛋白质推荐摄入量约为：

A.0.6克/千克体重

B.0.8克/千克体重

C.1.0~1.2克/千克体重

D.1.5克/千克体重以上

10、下列哪种食物属于中医所说的发物？

A.大米

B.猪肉

C.虾蟹

D.白菜