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2026年餐饮服务与管理师（初级）考核试卷.docx

2026年餐饮服务与管理师（初级）考核试卷.docx

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    2026年餐饮服务与管理师（初级）考核试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共40分）

    1.餐饮服务人员着装的基本要求是整洁、得体、方便工作，其中“得体”主要指（）。

    A.服装款式新颖时髦

    B.服装颜色鲜艳夺目

    C.服装符合餐厅档次和自身身份，并便于提供服务等活动

    D.服装宽松舒适，不受束缚

    2.在餐厅门口迎接顾客时，服务人员正确的站姿应该是（）。

    A.双脚

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