T/CSTEA 00046-2022光泽红茶 工夫红茶.pdf

标准主要内容如下：

光泽红茶工夫红茶的标准包括以下几个方面：

1.原料要求：使用符合标准的茶叶原料，要求茶叶鲜叶无杂质、无异味、无劣变。

2.加工工艺：光泽红茶工夫红茶的加工工艺包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。其中，萎凋是关键步骤之一，需要控制好时间和温度，以保证茶叶的品质。

3.感官品质：光泽红茶工夫红茶的感官品质要求茶汤红亮，香气高扬，滋味醇厚，口感鲜爽回甘。

4.质量等级划分：根据茶叶品质的不同，将光泽红茶工夫红茶分为不同的等级，包括特级、一级、二级等。

5.卫生安全要求：要求符合国家相关卫生安全标准，不得含有农药残留等有害物质。

6.贮存和运输要求：光泽红茶工夫红茶需要存放在阴凉、干燥、通风的环境中，并避免阳光直射和异味污染。在运输过程中，需要确保茶叶的品质不受损和流失。

以上是T/CSTEA00046-2022光泽红茶工夫红茶标准的详细内容。