T/FTMA 0003-2023闽北乌龙茶紧压茶.pdf

T/FTMA0003-2023闽北乌龙茶紧压茶标准主要内容包括：

1.术语和定义：对闽北乌龙茶紧压茶的术语和定义进行明确说明。

2.产品分类：根据产品形态和工艺，将闽北乌龙茶紧压茶分为不同类型，如饼茶、砖茶、沱茶等。

3.技术要求：包括原料要求、感官品质、理化指标、卫生指标等方面的要求。

4.生产加工：对闽北乌龙茶紧压茶的生产加工过程进行规范，包括原料选择、采摘、加工工艺、包装等环节。

5.检验方法：对闽北乌龙茶紧压茶的感官品质、理化指标、卫生指标等进行检验的方法和标准进行说明。

6.标志、包装、运输和贮存：对闽北乌龙茶紧压茶的包装、运输和贮存进行规范，以确保产品质量和安全。

以上是T/FTMA0003-2023闽北乌龙茶紧压茶标准的主要内容，详细介绍了闽北乌龙茶紧压茶的定义、分类、生产加工、检验方法以及相关注意事项。