2026年营养与人体健康关系测试题.docx

2026年营养与人体健康关系测试题

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题1分,共20分。下列每题选项中,只有一项是最符合题意的,请将正确选项的字母填在题干后的括号内)

1.人体内含量最多、且参与构成细胞结构和承担多种生命活动功能的营养素是()。

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素?()

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.人体内含量最丰富、主要功能是构成组织器官

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