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2025-2026年食品安全与食品安全法律法规测试卷.docx

2025-2026年食品安全与食品安全法律法规测试卷.docx

    2025-2026年食品安全与食品安全法律法规测试卷

    一、单选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

    1.根据我国《食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）工作。

    A.食品采购

    B.食品加工

    C.食品销售

    D.食品检验

    2.某食品生产企业生产的婴幼儿配方乳粉，在其包装上使用了“纯天然”“无添加”等词语，根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718），这些用语属于（）。

    A.健康声称

    B.营养声称

    C.特殊用途声称

    D.非

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