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2026营养搭配要点模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.人体内含量最多的营养素是：

A.维生素

B.矿物质

C.水

D.蛋白质

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.淀粉类食物

B.植物油

C.瘦肉

D.水果

3.膳食纤维主要存在于：

A.谷物麸皮

B.动物性食品

C.油脂

D.乳制品

4.以下关于能量代谢的描述，正确的是：

A.基础代谢率随年龄增长而线性升高

B.体力活动消耗的能量在总能量消耗中占比通常低于10%

C.蛋白质在体内代谢主要产生能量

D.食物热效应是指身体消化吸收食物所需消耗的能量

5.中国居民膳食指南推荐每天摄入谷薯类食物的总量是：

A.50-75克

B.100-150克

C.150-250克

D.300-500克

6.孕妇在孕中晚期，对叶酸的需求显著增加，主要是为了：

A.促进红细胞生成

B.预防妊娠期高血压

C.预防胎儿神经管畸形

D.增加