机关食堂食品安全责任追究管理制度.docx

机关食堂食品安全责任追究管理制度

机关食堂所有从业人员、管理人员及分管后勤的机关领导干部均纳入本责任追究范围，发生食品安全违规行为、存在重大食品安全隐患或引发食品安全事故的，一律依照本规定追究相应责任。食堂主要负责人未按要求建立健全食品安全各项管理制度，未按规定配备专兼职食品安全管理人员，未定期组织从业人员参加食品安全培训与健康检查，未按要求组织开展每日食品安全自查，接到市场监管部门或单位内部检查提出的食品安全隐患整改要求后逾期未整改，发生食品安全问题后瞒报、谎报、迟报，违规指定无合法资质的供货渠道采购食材，因管理疏漏导致食品安全事故发生的，一律追究相应管理责任。专兼职食品安全管理人员未按要求