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GB14881-2025食品生产通用卫生规范试题含答案

GB14881-2025食品生产通用卫生规范试题含答案

1.1.下列术语和定义在GB14881-2025没有被调整。（）*

1.1.下列术语和定义在GB14881-2025没有被调整。()

A食品加工人员

A食品加工人员

B分隔(正确答案

B分隔(正确答案)

C监控(正确答案

C监控正确答案()

D工作服

D工作服

2.2.下列术语和定义不是GB14881-2025新增。()

2.2.下列术语和定义不是GB14881-2025新增。（）*

A清洁作业X

A清洁作业区

B虫吉(正确答案

B虫害正确答案()

C非接触食品用水

C非接触食品用水

D分离(正确答案

D分离正确答案()

3.3.术语和定义中的工作服包括以下哪些内容。（）*

3.3.术语和定义中的工作服包括以下哪些内容。()

A而子(止确答案

A帽子正确答案()

B发网(正确答案

B发网(正确答案)

C口罩正确答案()

C口罩(正确答案

D手套(正确答案)

D手套(正确答案

4.4.本语和定义中管品接触表面与2013收比数增加了些内容?()

4.4.术语和定义中食品接触表面与2013版比