原创力文档【套卷10】20-21寒高三生物随材解析
12019-2020
全卷总分90分
选择题：每小题6分，共36分
例题1
【】B
【解析】A、龙胆紫和醋酸洋红为碱性，但其溶液pH均呈酸性，A错误；
B、利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质时，应先加入NaOH，形成碱性环境，再加入硫酸铜，
因为只有在碱性环境中蛋白质中的肽键才容易与Cu2+形成紫色络合物，B正确；
C、检测时利用的是酸性重铬酸钾溶液，C错误；
D、测定胃蛋白酶催化蛋白质分解的最适温度时，应该适
【套卷10】20-21寒高三生物随材解析
12019-2020
全卷总分90分
选择题：每小题6分，共36分
例题1
【】B
【解析】A、龙胆紫和醋酸洋红为碱性，但其溶液pH均呈酸性，A错误；
B、利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质时，应先加入NaOH，形成碱性环境，再加入硫酸铜，
因为只有在碱性环境中蛋白质中的肽键才容易与Cu2+形成紫色络合物，B正确；
C、检测时利用的是酸性重铬酸钾溶液，C错误；
D、测定胃蛋白酶催化蛋白质分解的最适温度时，应该适
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