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2026年咖啡饮品调配技艺测试题.docx

2026年咖啡饮品调配技艺测试题.docx

    2026年咖啡饮品调配技艺测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

    1.阿拉比卡咖啡豆通常具有更复杂的香气和更高的酸度，其主要生长区域集中在哪些地带？

    A.热带雨林地区

    B.温带草原地区

    C.亚热带沙漠地区

    D.寒带冻原地区

    2.在制作手冲咖啡时，如果想要获得更明亮、更清爽的风味，通常会使用哪种研磨度？

    A.非常粗

    B.粗

    C.中粗

    D.中细

    3.意式浓缩咖啡的理想萃取时间通常控制在多少秒范围内？

    A.

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