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2026食品添加剂安全使用测试题.docx

2026食品添加剂安全使用测试题.docx

    2026食品添加剂安全使用测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.下列哪项不属于《食品安全法》规定的食品添加剂的定义范畴？

    A.用于改善食品品质和色、香、味

    B.在食品加工、保藏、加工工艺中使用的物质

    C.为达到防腐、保鲜等目的而加入食品中的物质

    D.作为食品原料本身或其直接加工产品

    2.根据我国《食品安全法》，下列关于食品添加剂使用的表述，错误的是？

    A.食品添加剂应当按标准规定使用

    B.食品添加剂不得以改善食品品质和色、香、味为

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