江西省省情介绍.pptVIP

历史文化江西书院甲天下江西是古代书院的起源地,唐代德安义门东佳书院和高安桂岩书院是中国设立最早的书院之一。宋代白鹿洞书院名列中国四大书院之首,华林书院延四方讲席,鹅湖书院首创学术自由争辩之风,白鹭洲书院以人才辈出、延续办学800年而著称。宋代的白鹿洞书院名列我国四大书院之首鹅湖书院首创学术自由争辩之风,白鹭洲书院延续办学达800年之久石鱼炒蛋酒糟汤圆江西农产品丰富，其中柑橘、油茶和猕猴桃被誉为江西三宝”。其他特产还有：樟树四特酒，遂川狗牯脑茶等。水果以赣州脐橙、南丰蜜橘、遂川金橘、南康早熟柚等为名贵地方品种。景德镇的瓷器以白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特色闻名中外。【特产美食】赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成。代表名菜有鄱湖胖鱼头、四星望月、藜蒿炒腊肉、庐山石鸡、余干辣椒炒肉、萍乡烟熏肉、莲花血鸭、老表土鸡汤、永和豆腐、井冈烟笋。江西风味小吃有南昌麻辣烫、南昌瓦罐汤、铅山灯盏果、修水哨子、石城肉丸、赣南艾米果、赣南烫皮等。赣南客家风情:赣南擂茶是独具特色的客家茶俗。客家围屋，是一种融祠、家、堡为一体，具有鲜明防卫特征的封闭式客家民居，至今已有数百年历史。【民俗风情】江西旅游资源丰富，其特色可以概括为:红色摇篮、绿色家园、古色厚土。【旅游资