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食品经营备案承诺书

市场监督管理局：

本人（本单位）在办理食品经营备案（食品经营许可告知承诺）过程中，已认真学习并充分知晓《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等相关法律法规、规章规范及本次备案、许可告知的全部内容，现本着诚实守信、合法经营的原则，郑重作出如下承诺：

一、本人（本单位）本次提交的食品经营备案申请材料、场地资料、人员信息、设备设施资料及影像资料等所有内容，均真实、准确、合法、有效，无隐瞒、伪造、篡改、虚假申报等情形，所填报经营地址、经营项目与实际经营情况完全一致。

二、本人（本单位）经营场所布局、设备设施、卫生条件、仓储条件、三防设施（防鼠、防蝇、防尘）等均符合食品经营法定标准及备案、许可要求，具备与经营项目相适应的经营条件、食品安全管控能力，现场核查条件全部达标。

三、严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、进货查验制度、索证索票制度、台账记录制度、过期食品处置制度，常态化开展食品安全自查，杜绝食品安全风险隐患。

四、从业人员全部持有效健康证明上岗，定期参加食品安全培训学习，熟练掌握食品安全操作规范、食品储存、加工、售卖、留样及风险防控相关知识。

五、严格依法依规开展食品经营活动，坚决做到：

1.不销售、不采购、不加工过期、变质、三无、假冒伪劣、来源不明、感官异常食品；

2.不使用非食品原料、回收食品加工制作，不