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2026年食品安全与食品添加剂法规与标准实践应用测试卷.docx

2026年食品安全与食品添加剂法规与标准实践应用测试卷.docx

    2026年食品安全与食品添加剂法规与标准实践应用测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填在括号内）

    1.根据最新的《食品安全法》，食品生产经营者建立并执行从业人员健康管理制度的主要目的是（）。

    A.提高员工收入

    B.降低生产成本

    C.保障食品安全，防止患病人员从事食品工作

    D.增强员工体质

    2.某企业生产的某款饮料，在2026年最新实施的食品添加剂使用标准中，其允许使用的着色剂种类发生了变化，由原来的A、B、C三种变为仅允许A和B两

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