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2026年健康生活营养知识饮食健康与体重管理题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入多少克大豆及制品以获取优质蛋白质？

A.25克

B.50克

C.100克

D.150克

2.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险？

A.红糖

B.葵花籽油

C.肥肉

D.面粉

3.国际肥胖研究学会（IOTF）建议，儿童和青少年的BMI指数应低于哪个标准才能避免超重或肥胖？

A.20

B.25

C.30

D.18.5

4.某人每日摄入热量为2000千卡，若想减重，建议其每日热量缺口应控制在多少千卡以内？

A.500千卡

B.1000千卡

C.1500千卡

D.2000千卡

5.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

6.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入多少克食盐？

A.5克

B.8克

C.10克

D.12克

7.长期缺乏膳食纤维可能导致哪种健康问题？

A.贫血

B.高血压

C.便秘

D.糖尿病

8.以下哪种运动方式最适合中老年人进行有氧锻炼？

A.举重

B.瑜伽

C.快走

D.滑雪

9.低碳水化合物饮食的核心原则是限制哪种营养素的摄入？

A.蛋白质

B.脂肪

C.